2017-04-21のお知らせ

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☆Aクラス~食育・春野菜について~

今日は、春野菜のキャベツを使って塩昆布和えとイチゴジャム作りをしました。

まずは、春野菜について少しお勉強!

野菜の絵を見てみんな何の野菜か答えてくれました♪

『この野菜はいつの季節にとれるかわかる~?』と聞くと、『春!冬!』と、たくさんの答えが返ってきました。

春野菜のお勉強した後は…。

春キャベツを手でちぎって!いちごのへたをとって!

大忙し!!

いちごのへた、上手に取れたよ~!と見せてくれました☆

春キャベツはゆでて、、、

塩昆布、ごま油とあえて完成~♪

こちらは、苺ジャム作り♪

ヘタをとったらつぶして、、、

これに砂糖、レモン汁 を入れて、煮詰めたら完成です☆

出来上がったキャベツの塩昆布和えはおかずの一品として、イチゴジャムはパンにつけて食べました。

パンのおかわりも全部なくなってもっとイチゴジャムつけて食べたい!という声がたくさん聞こえてきました♪

お家でも旬の野菜を使った料理をお子様と一緒に作ってみてください♪自分で作った料理は、特別です!!